Bir kristal su molekülü içeren sitrik asit formu (monohidrat). FCC ve E330 standartlarına uygun gıda grade. Düşük sıcaklıkta kristalize olması ve nem içeriği nedeniyle genel gıda ve içecek üretiminde, efervesan formülasyonlarda ve kozmetikte tercih edilir. Susuz (anhidrat) form yüksek sıcaklık prosesleri ve kuru karışımlar için ayrıca mevcuttur.
| Kimyasal Adı | Sitrik Asit Monohidrat |
| CAS Numarası | 5949-29-1 |
| EC Numarası | 201-069-1 |
| Kimyasal Formül | C₆H₈O₇·H₂O |
| Molekül Ağırlığı | 210.14 g/mol |
| Görünüm | Renksiz/beyaz kristal veya granül |
| Saflık | 99.5 – 101.0 % |
| Su İçeriği (kristal su) | 7.5 – 9.0 % |
| Suda Çözünürlük | Çok yüksek |
| Ağır Metaller | ≤ 5 ppm |
| Oksalat | ≤ %0.01 |
| Grade / Uyum | FCC / E330 / USP |
Meşrubat ve meyve sularında asitlik düzenleyici; düşük sıcaklıkta çözünme avantajı.
Reçel, jöle, şekerleme ve süt ürünlerinde asitlik ayarı (E330).
Bikarbonatla efervesan tablet ve toz formülasyonları.
pH ayarlayıcı ve şelatlayıcı; banyo bombası ve köpük ürünleri.
Metal iyonlarını bağlayarak ürün stabilitesi sağlama.
Antioksidan ve koruyucularla birlikte raf ömrü desteği.
Her sevkiyat üretim partisi bazında düzenlenmiş analiz raporu ve gerekli uyum belgeleriyle teslim edilir.
Üretim partisi bazında tam analiz raporu.
REACH/CLP uyumlu, Türkçe ve İngilizce.
Food Chemicals Codex / E330 uygunluğu.
Talep üzerine Helal ve Kosher sertifikası.
Standart gıda paketleme. Tek palet 1.000 kg.
Endüstriyel toplu kullanım.
Yüksek hacimli tedarik.
Sitrik asit monohidrat (C₆H₈O₇·H₂O), bir kristal su molekülü içeren sitrik asit formudur. Gıda ve içecekte asitlik düzenleyici (E330), kozmetikte pH ayarlayıcı olarak kullanılır.
Monohidrat bir su molekülü içerir ve genel gıda/içecek kullanımı ile efervesan ürünler için uygundur. Anhidrat (susuz) form ise yüksek sıcaklık prosesleri ve nem istenmeyen kuru karışımlar için tercih edilir. Uygulamanızı paylaşırsanız uygun formu öneririz.
Evet, FCC/E330 gıda grade tedarik edilir; gıda, içecek, farmasötik ve kozmetik kullanıma uygundur.
Talep üzerine Helal ve Kosher sertifikaları temin edilir.
Minimum 1 palet (1.000 kg) sipariş alınır; big bag ve konteyner seçenekleri mevcuttur.
Sitrik asit monohidrat için miktar ve kullanım bilginizi iletin; en kısa sürede teklif ile dönelim.
